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制作晾晒

陈皮的制作流程为采摘—剥皮—晾晒—保存—翻晒等,制作陈皮的步骤并不复杂,重点是陈皮的晾晒和保存。陈皮晾晒不能时间太长,太长可能会造成烧皮,但也不能晾晒时间太短,那样不能快速晾干,容易造成变质发霉。陈皮晾晒要阳光照射,但不能暴晒,在陈皮制作的过程中,晾晒是很难把握好的,需要了解陈皮制作的技巧和足够的晾晒经验。

  • 怎么分辨陈皮是否是天然生晒的? 怎么分辨陈皮是否是天然生晒的?   众所周知,陈皮的制作方法有很多中,不过最经典的制作方法无非就是两种,一种是天然生晒的方法,另一种是机器烘干的方法。  不过从最终的结果来看,一般天然晒干制作的陈皮的品质会更加的好一些,营养价值会更高,而采用机器烘干的方法制作的陈皮则品质稍逊一点。因为我们都知道,机器烘干是采用机器的高温将陈皮迅速变得干燥,这种方法虽然可以不考虑天气
  • 辨别陈皮最简单的方法,快收藏! 辨别陈皮最简单的方法,快收藏!   陈皮一直以来都是人们比较钟爱的养生药材,再加上近几年人们对陈皮的研究与认识越来越深,更多的人发现到了陈皮的价值,因此,也就更多的人开始加入到购买陈皮的行列当中了。  但是,陈皮的售卖市场又是鱼龙混杂,有不少投机取巧的商人给买家挖陷阱,以次充好,以假乱真。因此,朋友们在购买陈皮的时候如何辨别陈皮就是一件至关重要的事情了。  其实,辨别
  • 购买陈皮,看到这些异样要特别留意! 购买陈皮,看到这些异样要特别留意!  陈皮现如今已经成为家家户户的必需品,不仅可以入药,还可以用来泡茶,也能用来制作各种各样的美食,陈皮越来越受欢迎,但是如今陈皮造假越来越泛滥,很多消费者会上当受骗,在够买陈皮的时候如何辨别假陈皮呢?  购买陈皮时看到这样异样不要买  第一个异样:颜色太过鲜艳的  陈皮是需要经过时间的陈化的,真正的陈皮外果皮表面会有轻微油光,但不会太过明显
  • 新会陈皮鉴别方法大揭秘! 新会陈皮鉴别方法大揭秘!   新会陈皮是日前最热门的养生药品之一,许多不了解新会陈皮的人在初次购买新会陈皮的时候往往会由于不了解新会陈皮的特性而进入一些误区,掉入一些商家的陷阱中。其实,新会陈皮的鉴别方法很简单,只要掌握“看、闻、尝、价”这几个门道就非常简单了。  怎么看?  看油包。真宗新会陈皮,油包大而密集,表皮是“粗糙感”;  看颜色。年份短的陈皮内表
  • 如何判别正常陈化陈皮和染黑陈皮? 如何判别正常陈化陈皮和染黑陈皮?   很多对于新会陈皮不是很了解的人都对陈皮的印象就是陈化越久越好,当然颜色相应的就会越黑,因为他们都听说过陈皮“陈久者良”的说法,而在陈皮陈化的过程中由于外皮与空气的经年累月的接触就会导致陈化时间越久的新会陈皮的外皮颜色就越黑,这也是大家得出陈皮越黑越久,越久越好的结论的原因。  但是许多商家也正是抓住了新会陈皮的这一特色,采用
  • 三瓣陈皮与陈皮丝、陈皮粉的区别 三瓣陈皮与陈皮丝、陈皮粉的区别    陈皮的应用广泛,作为地道广药,为世人治病保健,作为膳食调味的佐料,除腥增鲜,走进千家万户,予人口福,深得众人喜爱。一般来说我们看到的新会陈皮都是三瓣状的,但是在市场上还出现了陈皮丝与陈皮粉,这三者有什么区别呢?  三瓣陈皮  其中“三瓣”所指的便是三瓣开皮,这也是新会陈皮的特有标志之一。新会陈皮为什么需要三瓣开皮呢?这是因为新会陈皮的
  • 一片好的陈皮具有哪些特点? 一片好的陈皮具有哪些特点?  陈皮不仅一款健康茶饮,也是一款上好的保健品,陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效,每一片陈皮都是一份健康的祝福,目前市场上陈皮鱼龙混杂,挑选一片好的陈皮其实也着实不易。  一片好的陈皮具有哪些特点?  表皮和内囊的颜色逐渐加深  没有经过特殊处理有一定年份的真陈皮,在陈化过程中没有过多人为痕迹,陈皮和空气长期接触,发生氧化反应
  • 教你如何辨别人工做旧陈皮! 教你如何辨别人工做旧陈皮!  人们都是比较念旧,对于年代久远的东西总是情有独钟,因此对于一些年代久远的文物,古董之类的东西总是喜欢在家里收藏一些。而且还认为年代久远的东西的价值也就越高,即使是一些平平无奇的物件,只要它存放的时间久远,保存完好,大家都会认为它的价值是要现代同样的物件的价值要高的。  陈皮也是这样,陈皮素有“百年陈皮赛人参”的说法,储藏的年份越久自
  • 陈皮做旧,不外乎这些小伎俩! 陈皮做旧,不外乎这些小伎俩!  陈皮自古以来便受到不少医学家的肯定,很多人喜欢用陈皮来泡茶,冬日手捧一杯陈皮茶,茶汤于食道向胃部冲去,顿觉温暖,激发身心舒畅。陈皮除了泡茶之外,还可以用来入药、入茶。  陈皮的好处被大众所熟知,也导致市场上有很多的黑心商家,想法设法的把陈皮假冒做旧,只有了解陈皮的做旧方法,才能够更好的辨别陈皮的真假,接下来我们一起来了解一下陈皮做旧的方
  • 通过“厚薄”程度,就能挑到优质的新会陈皮吗? 通过“厚薄”程度,就能挑到优质的新会陈皮吗?  如今新会陈皮造假越来越泛滥,很多商家为了谋取利益以次充好,而且很多朋友都不知道如何分辨陈皮的真假,导致有很多的朋友购买到假的新会陈皮,而且辨别新会陈皮好坏的说法也有很多,通过“厚薄”程度,就能挑到优质的新会陈皮吗?  哪些因素会影响新会陈皮的厚薄程度?  柑树的树龄  茶枝柑一般要到第三年才收果,此时的柑树繁殖能力自然强大,所以柑树皮
  • 如何辨别新会陈皮真假,看这几点就够了! 如何辨别新会陈皮真假,看这几点就够了! 正所谓“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,随着时代的发展,新会陈皮的药用价值被越来越多的朋友所认知,也有越来越多的朋友喜欢上收藏新会陈皮。但是存在一些不法商家就趁着人们对新会陈皮的了解不深,拿其他地区的陈皮来冒充新会陈皮,有的甚至还冒充新会陈皮的年份。  如今新会陈皮的造假越来越泛滥,接下来小红给大家分享一些辨别新会陈皮
  • 怎么知道新会陈皮是不是染色陈皮? 怎么知道新会陈皮是不是染色陈皮?     提起陈皮想必大家都不陌生,陈皮的用途十分广泛,好处也是数不胜数。因为它的药用价值和收藏价值以及食用价值越来越多的人开始购买陈皮。但也有一些人想买但是却不敢买。  这是为什么呢?  很多朋友在网上和实体店但凡有新会陈皮的地方都留意询问了卖家,自己也观察了一阵,但是最终还是望而止步。  难道是陈皮太贵,买不起?  实际上并不是,