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想要买到好的新会陈皮,这些方法要学会!

作者陈皮小红日期2023-03-03阅读


新会陈皮是陈皮中的佼佼者,自古以来,就享有很多的盛誉,而且还是药食同源的佳品。随着人们的养生意识观念越来越强,新会陈皮的好处也被大家所知晓,很多人都会购买一些新会陈皮放在家中。


现如今,这个事件上造假的东西越来越多,而知名度很高的新会陈皮,也有造假的情况,比如染色陈皮、做旧陈皮、湿仓陈皮等等,所以想要购买到真正好的新会陈皮,就需要加深对新会陈皮的了解,这样才能避免上当受骗。

 


如何挑选到好的新会陈皮?


新会陈皮的产区


提到陈皮,大家都会想到新会陈皮,但是新会陈皮的产区有很多,有第一产区、第二产区、第三产区等等,但是要说最好的话,那么肯定是核心产区所产的新会陈皮最好,也就是我们所说的一线产区。新会陈皮的一线产区有梅江、天马、茶坑、东甲、西甲这五个核心产区,在购买的时候可以选择这些产区的新会陈皮。


新会陈皮的品种


在市面上,我们会看到新会陈皮的颜色不一样,一般来说,新会陈皮分为青皮和红皮两种,而且红皮又分为二红皮和大红皮,这是因为新会陈皮的采摘时间不同,所以说新会陈皮的成熟程度也不同。大红皮的含糖量比较高,口感甘甜,但是比较难储存,而青皮就比较的好保持,大家可以根据需求选择。


新会陈皮树种类


按照新会柑茶枝柑的树种分类,分为圈枝和驳枝。所谓圈枝也叫原枝,指的是用原生柑树种植后结出的柑的柑皮制作的陈皮,而驳枝则是用柠檬树嫁接出来的。绝佳上等陈皮首选是圈枝柑制作出来的陈皮,因此好的陈皮必然是新会一线圈枝柑皮制作出来的。

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